Los saludamos cariñosamente desde la Biblioteca del Colegio Nuestra Señora y Madre del Carmen y los invitamos a visitar la Biblioteca Digital Escolar del Ministerio de Educación, que nos ofrece una gran variedad de libros gastronómicos. Están cordialmente invitados a disfrutar de la lectura de libros de gastronomía internacional, para maximizar su creatividad al experimentar fusiones de sabores y técnicas culinarias que dan un toque especial a cada uno de sus platillos.
A continuación, presentamos una selección de libros de gastronomía. Para leerlos debes hacer clic a la imagen y podrás disfrutar de nuevas recetas, combinación de productos, componentes culturales, técnicas, etc.
IMPORTANTE: Para leer el libro es necesario identificarse. Debes escribir tu RUT (sin punto, sin guión y sin dígito verificador) y la clave CRA123 (todo junto y con mayúscula)
¡Que los disfrutes!
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